Der Knoblauch des Waldes
Im Frühling erfüllt wieder der intensive Duft des Bärlauchs die Wälder. Die Bärlauchblätter verleihen diversen Gerichten einen würzigen Akzent, doch beim Sammeln ist Vorsicht geboten: Die Blätter kann man mit denen von giftigen Pflanzen verwechseln.